肉海椒炒平菇——美味又健康的家常菜
导语：肉海椒炒平菇是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱，肉海椒炒平菇可以吃吗？本文将为您揭秘这道菜的制作方法和营养价值。
肉海椒炒平菇可以吃吗？
当然可以！肉海椒炒平菇是一道营养丰富、美味可口的菜肴，平菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有降低血压、降血脂、增强免疫力等功效，而肉海椒则具有开胃、促进食欲的作用，二者搭配，既美味又健康。
肉海椒炒平菇的制作方法
准备食材：平菇、肉海椒、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
将平菇洗净,撕成小块；肉海椒切丝；蒜末、姜末、葱花备用。
热锅凉油,放入蒜末、姜末、葱花炒香。
加入肉海椒丝翻炒至变色。
放入平菇块,加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味。
翻炒均匀,加入水淀粉勾芡。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
肉海椒炒平菇的营养价值
平菇：富含蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有降低血压、降血脂、增强免疫力等功效。
肉海椒：开胃、促进食欲，有助于消化。
蒜末、姜末、葱花：具有抗菌、消炎、抗氧化等作用。
肉海椒炒平菇是一道美味又健康的家常菜,既可以满足人们的味蕾，又能为身体提供丰富的营养，不妨在家尝试制作这道菜，与家人共享美味时光。
