芹菜素炒尖椒——家常美味的快手菜
芹菜素炒尖椒是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作过程快捷，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我们一起来学习如何炒出美味的芹菜素炒尖椒。
【食材准备】
- 芹菜：300克
- 尖椒：2个
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
【炒制步骤】
准备食材：将芹菜洗净，切成段；尖椒洗净，去籽切成条；蒜末准备好。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
下尖椒翻炒：将切好的尖椒放入锅中，快速翻炒至尖椒表面微微发软。
加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，与尖椒一起快速翻炒。
调味：在锅中加入生抽，翻炒均匀，让芹菜和尖椒均匀地吸收调味料。
调盐：根据个人口味，适量加入盐，继续翻炒均匀。
出锅装盘：待芹菜炒至断生，尖椒熟透后，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 芹菜不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 尖椒可以根据个人口味选择是否去籽,去籽后的尖椒辣度会降低。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
芹菜素炒尖椒不仅色香味俱佳,而且富含膳食纤维和多种维生素，对健康大有裨益，学会这道菜，让您在短时间内就能享受到家常的温馨与美味，快来动手试试吧！
