🌿青西兰花炒腊肠——家常美食新体验🍲
在忙碌的生活中，偶尔来一道美味的家常菜，既能慰藉味蕾，又能为生活增添一份温馨，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——青西兰花炒腊肠。🍳
🌿食材准备：
- 青西兰花 1颗
- 腊肠 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌿制作步骤：
青西兰花洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，腊肠切片备用。🍃
热锅冷油，油温5成热时，放入蒜末爆香。🌶️
将腊肠片放入锅中，翻炒至表面微焦，散发出腊肠的香味。🥢
将青西兰花放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
加入生抽、老抽调味，根据个人口味适量加盐，翻炒均匀，让西兰花充分吸收调味料的味道。🍽️
待西兰花炒至断生，加入适量水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。🍲
翻炒均匀，出锅前撒上葱花提香。🌿
🌿小贴士：
- 西兰花浸泡在盐水中，可以去除农药残留,保证食材的安全。
- 腊肠切片时，可以适当斜切,这样炒出来的腊肠更加美观。
- 翻炒西兰花时，火候不宜过大,以免炒糊。
🍲一道色香味俱全的青西兰花炒腊肠就完成了！简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎉
