芹菜炒蘑菇——美味与营养的双重享受
导语：芹菜和蘑菇都是我们日常生活中常见的食材，那么芹菜可以炒蘑菇吃吗？下面我们就来探讨一下这个问题。
芹菜炒蘑菇的营养价值
芹菜：芹菜富含膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，具有清热解毒、平肝降压、利尿消肿、健胃消食等功效。
蘑菇：蘑菇富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，具有提高免疫力、抗氧化、降低血压、降血脂、抗癌等作用。
芹菜炒蘑菇的做法
准备食材：新鲜芹菜、蘑菇、食用油、盐、鸡精、蒜。
芹菜洗净切成段，蘑菇洗净切片,蒜切成末。
热锅凉油,放入蒜末爆香。
加入蘑菇片翻炒至变色。
放入芹菜段,继续翻炒。
加入适量的盐和鸡精调味。
翻炒至芹菜断生,即可出锅。
芹菜炒蘑菇的好处
美味可口：芹菜炒蘑菇口感鲜嫩，味道鲜美,适合各种口味的人食用。
营养丰富：芹菜和蘑菇的营养成分互补，既保证了口感,又满足了人体所需。
健康养生：芹菜炒蘑菇具有清热解毒、平肝降压、抗癌等功效，有助于预防疾病,保持身体健康。
芹菜可以炒蘑菇吃，而且是一道美味又营养的佳肴，在日常生活中，我们可以多尝试这道菜，既满足了味蕾,又为身体健康加分。
