家常美味——炒秋葵炒蘑菇的做法
秋葵和蘑菇都是营养丰富、口感鲜美的食材，将它们搭配在一起炒制，不仅营养均衡，而且味道鲜美，下面，就为大家介绍一道简单易学的家常菜——炒秋葵炒蘑菇的做法。
【食材准备】
- 秋葵 300克
- 鲜蘑菇 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【制作步骤】
- 秋葵洗净,切成两半，去籽；鲜蘑菇洗净，撕成小块。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入秋葵和蘑菇,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至秋葵和蘑菇熟透,汤汁略微收紧，即可出锅。
【小贴士】
- 秋葵含有丰富的营养,尤其是维生素C和钙质，炒制时不宜过火，以免营养流失。
- 蘑菇具有丰富的口感和鲜美的味道,与秋葵搭配，营养更加丰富。
- 炒制过程中,火候要适中，以免秋葵和蘑菇炒糊。
- 可以根据个人口味,适量添加辣椒、酱油等调料，增加风味。
炒秋葵炒蘑菇是一道简单易学的家常菜,不仅适合家庭日常饮食，也适合朋友聚会时的菜品，希望大家能够尝试制作，享受这份美味与营养。
