家常美味——菜花炒芹菜炒木耳的做法
在忙碌的生活中，一顿简单又营养的晚餐显得尤为重要，就为大家分享一道色香味俱全的家常菜——菜花炒芹菜炒木耳的做法，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富,适合全家人的口味。
【食材准备】
- 菜花 1个
- 芹菜 2根
- 木耳 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【制作步骤】
菜花洗净，切成小朵；芹菜去叶，切成段；木耳提前用水泡发，洗净,撕成小朵。
热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末炒香。
加入菜花翻炒至菜花边缘微微变软。
接着加入芹菜段和木耳,继续翻炒。
菜花炒至断生,芹菜和木耳也炒至软熟。
加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
出锅装盘,即可享用。
【小贴士】
- 菜花在炒制过程中，不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 芹菜和木耳的加入,可以增加菜肴的口感和营养价值。
- 炒菜时，火候要适中,以免烧糊。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，菜花的清甜、芹菜的脆嫩和木耳的滑爽，三者结合，既美味又健康，快动手试试吧,让这道菜为你的餐桌增添一份温馨与美味。
