炒豆腐——好吃简单好做又好吃
在我国,豆腐是一种非常受欢迎的食材，其口感细腻、营养丰富，深受人们喜爱，而炒豆腐作为一道家常菜，更是简单易做，美味可口，下面，就让我为大家详细介绍一下如何制作一道好吃简单又好做的炒豆腐。
我们需要准备以下食材：
- 老豆腐1块
- 青红椒各1个
- 葱花适量
- 生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、食用油适量
我们来详细讲解制作过程：
将豆腐切成小块,放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
青红椒洗净,切成丝。
热锅凉油,油热后放入葱花爆香。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
放入焯好水的豆腐块,加入生抽、老抽、盐、糖调味。
翻炒均匀,让豆腐充分吸收调料的味道。
加入适量水淀粉勾芡,使豆腐更加入味。
炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
这样一道简单美味的炒豆腐就完成了,豆腐吸收了青红椒的鲜味，口感细腻，营养丰富，这道菜的制作过程简单易学，即使是厨房新手也能轻松上手，炒豆腐的食材容易购买，价格实惠，是一道性价比极高的家常菜。
炒豆腐是一道好吃简单又好做的家常菜,非常适合忙碌的上班族和厨房新手，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的炒豆腐！
