炒酸枣仁配什么煲汤好吃?
在我国的传统医学中,酸枣仁被誉为“天然安神药”,具有养心安神、敛汗、生津等功效,而将炒酸枣仁与其他食材搭配煲汤,不仅能增强汤品的营养价值,还能使其味道更加鲜美,炒酸枣仁配什么煲汤好吃呢?以下几种搭配推荐给您:
炒酸枣仁炖排骨
排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,与炒酸枣仁搭配煲汤,既能补充人体所需的营养,又能起到安神的作用,具体做法如下:
- 将排骨洗净,切成小块,焯水去血沫。
- 炒酸枣仁用文火炒至微黄,备用。
- 锅中加入适量清水,放入炒酸枣仁、排骨,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐、鸡精调味,即可食用。
炒酸枣仁莲子汤
莲子具有养心安神、健脾止泻、养胃润肺等功效,与炒酸枣仁搭配煲汤,能起到很好的滋补作用,具体做法如下:
- 将莲子去心,用清水浸泡2小时。
- 炒酸枣仁用文火炒至微黄,备用。
- 锅中加入适量清水,放入炒酸枣仁、莲子,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量的冰糖调味,即可食用。
炒酸枣仁银耳汤
银耳具有滋阴润肺、养胃生津、润肠通便等功效,与炒酸枣仁搭配煲汤,既美味又养生,具体做法如下:
- 将银耳提前用清水浸泡2小时,洗净撕成小朵。
- 炒酸枣仁用文火炒至微黄,备用。
- 锅中加入适量清水,放入炒酸枣仁、银耳,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量的冰糖调味,即可食用。
炒酸枣仁与其他食材搭配煲汤,不仅美味可口,还能起到很好的养生保健作用,您可以根据自己的口味和需求,选择合适的食材搭配煲汤,享受健康美食的同时,也为身体注入满满的活力。