炒芋头美食做法大全
芋头，又称芋艿，是一种营养丰富的根茎类蔬菜，口感细腻，味道鲜美，是许多家庭餐桌上的常客，炒芋头是一道简单又美味的家常菜，下面为大家详细介绍几种炒芋头的做法,让你在家也能轻松享受到芋头的美味。
基础炒芋头
材料：
- 芋头 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 芋头去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 葱、姜、蒜洗净,分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入芋头块,翻炒至表面微黄。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 芋头炒至熟透,出锅前撒上葱花即可。
芋头炒肉片
材料：
- 芋头 300克
- 猪里脊肉 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
做法：
- 芋头去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用生抽、盐腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后先下肉片翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入芋头片,翻炒至表面微黄。
- 将肉片重新放入锅中,与芋头片一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,炒匀后出锅。
芋头炒虾仁
材料：
- 芋头 200克
- 虾仁 150克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
做法：
- 芋头去皮，切成小块；虾仁去壳去肠线,洗净沥干水分。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入虾仁,翻炒至变色。
- 加入芋头块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和生抽调味,炒匀后出锅。
炒芋头是一道简单易学的家常菜，通过不同的搭配，可以制作出多种风味的美食，希望这份炒芋头美食做法大全能为大家带来灵感,让芋头的美味走进更多家庭的餐桌。
