橙香炒猪舌头，味蕾的完美邂逅
在我国丰富的饮食文化中，猪舌头是一道别具风味的佳肴，而将猪舌头与橙子结合，更是碰撞出一场味蕾的盛宴,就让我为大家分享一道简单美味的橙香炒猪舌头。
准备食材：猪舌头500克、橙子1个、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量。
我们来处理猪舌头，将猪舌头清洗干净，放入沸水中焯水，去除腥味，焯水时加入少许料酒，可以去除异味，焯水后捞出，用冷水冲洗干净,切成薄片备用。
橙子洗净，去皮去籽，切成小块备用，葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，将猪舌头片放入锅中,快速翻炒至变色。
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，为了让猪舌头更加入味,可以加入少许淀粉水勾芡。
将橙子块放入锅中，快速翻炒均匀，使橙子的酸甜味充分渗透到猪舌头中，炒至猪舌头熟透,即可出锅装盘。
这道橙香炒猪舌头，色泽鲜艳，口感丰富，猪舌头的鲜嫩与橙子的酸甜完美结合，让人回味无穷，橙子的香气在炒制过程中充分释放,为这道菜增添了独特的风味。
橙香炒猪舌头不仅是一道美味的家常菜，还具有很高的营养价值，猪舌头富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有补气养血、健脾胃的功效，橙子富含维生素C、钙、磷、钾等元素，具有美容养颜、增强免疫力的作用。
橙香炒猪舌头是一道简单易学、美味可口的佳肴，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道菜,为您的餐桌增添一份美味与营养。
