炒黄豆黑豆芽怎么炒🤔
黄豆和黑豆芽都是营养丰富的食材,搭配起来炒制，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下炒黄豆黑豆芽的做法吧！👩🍳
🌱【准备食材】
- 黄豆：适量
- 黑豆芽：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌱【制作步骤】
- 黄豆提前用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的黄豆捞出,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 黑豆芽洗净,沥干水分备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入黄豆,翻炒至表面微黄。
- 加入黑豆芽,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀。
- 炒至豆芽熟透,汤汁收干，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 黄豆提前浸泡,可以缩短炒制时间，使口感更加鲜嫩。
- 炒制过程中,注意火候，避免炒糊。
- 可以根据个人口味,适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲【炒黄豆黑豆芽】 这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，黄豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，黑豆芽富含维生素C、钙、铁等矿物质，两者搭配，不仅美味可口，还能增强人体免疫力，是一道非常健康的家常菜。🥰
快来动手试试吧！相信你一定能做出美味的炒黄豆黑豆芽！🎉🎉🎉
