炒白木耳的做法大全——营养美味的家常菜
白木耳,又称银耳，是一种珍贵的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、养颜美容的功效，炒白木耳是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家介绍几种炒白木耳的做法大全。
传统炒白木耳
【食材】
- 白木耳：适量
- 红椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【做法】
- 将白木耳提前浸泡至软,洗净后撕成小朵。
- 红椒洗净切片,葱、姜切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱丝、姜丝爆香。
- 加入白木耳翻炒至微黄。
- 放入红椒片继续翻炒,加入适量盐和鸡精调味。
- 炒至白木耳熟透,汤汁收干即可出锅。
蒜蓉炒白木耳
【食材】
- 白木耳：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【做法】
- 白木耳泡发洗净,撕成小朵。
- 大蒜剥皮切成蒜蓉备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜蓉炒香。
- 加入白木耳翻炒至微黄。
- 加入适量盐和鸡精调味。
- 炒至白木耳熟透,汤汁收干即可出锅。
枸杞炒白木耳
【食材】
- 白木耳：适量
- 枸杞：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【做法】
- 白木耳泡发洗净,撕成小朵；枸杞洗净备用。
- 葱、姜切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱丝、姜丝爆香。
- 加入白木耳翻炒至微黄。
- 放入枸杞继续翻炒,加入适量盐和鸡精调味。
- 炒至白木耳熟透,汤汁收干即可出锅。
木耳炒肉片
【食材】
- 白木耳：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【做法】
- 白木耳泡发洗净,撕成小朵；猪里脊肉切片，用少许盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入肉片翻炒至变色。
- 加入白木耳和葱丝、姜丝继续翻炒。
- 加入适量盐和鸡精调味。
- 炒至白木耳熟透,肉片熟透即可出锅。
炒白木耳的做法多种多样,可以根据个人口味和食材进行调整，白木耳搭配不同的配料，可以呈现出不同的风味，为家人和朋友带来健康美味的佳肴，快来试试这些炒白木耳的做法大全吧！
