炒青豆炒番茄——家常美食新体验
炒青豆炒番茄是一道简单易做、美味可口的家常菜，这道菜不仅色泽诱人，口感鲜美，而且富含丰富的营养，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的炒青豆炒番茄。
准备食材,新鲜的青豆、成熟的番茄、适量的蒜末、生抽、盐、糖等调料。
开始炒制,具体步骤如下：
青豆洗净,焯水后捞出备用，番茄洗净，切成小块备用。
热锅凉油,油温五成热时，放入蒜末炒香。
将焯好水的青豆放入锅中,翻炒至青豆表面微微焦黄。
加入番茄块,继续翻炒，直至番茄出汁。
加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
待番茄汁收浓,即可出锅装盘。
炒青豆炒番茄的关键在于火候的掌握,青豆焯水时要火候适中，避免煮得过熟，炒制过程中要保持中火，使青豆和番茄充分吸收调料的味道，番茄汁收浓时，火候要适中，以免烧糊。
在炒制过程中,还可以根据个人口味添加适量的辣椒、洋葱等食材，丰富口感。
炒青豆炒番茄是一道简单又美味的家常菜,既适合家常餐桌，也适合宴请亲朋好友，快来动手尝试一下，为您的餐桌增添一道亮丽的风景线吧！
