鸡蛋清炒洋葱虾仁可以吃吗

美味又健康的家常菜

在忙碌的生活中，我们总需要一些简单又美味的家常菜来为我们的生活增添色彩，就为大家介绍一道简单易做、美味可口的菜肴——鸡蛋清炒洋葱虾仁。

让我们来了解一下这道菜的主要食材，鸡蛋清富含优质蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，洋葱具有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维，具有抗氧化、降低血糖、降血压等作用，虾仁则是高蛋白、低脂肪的食材，含有丰富的氨基酸和微量元素,非常适合追求健康饮食的人群。

鸡蛋清炒洋葱虾仁可以吃吗？当然可以！这道菜不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，下面,就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。

【食材】 鸡蛋清 2个 洋葱 1个 虾仁 200克 食用油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 淀粉 适量

【制作步骤】

1. 将虾仁去壳去肠线，洗净后用盐、胡椒粉、生抽和淀粉腌制10分钟。
2. 洋葱切丝,备用。
3. 鸡蛋清打散,备用。
4. 热锅凉油，将虾仁放入锅中翻炒至变色,捞出备用。
5. 锅中留少许油,放入洋葱丝翻炒至微黄。
6. 将虾仁重新放入锅中，加入鸡蛋清,快速翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味,炒匀即可出锅。

这道鸡蛋清炒洋葱虾仁，色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，虾仁的鲜美与洋葱的清香相互融合，让人食欲大增，这道菜的制作过程简单,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的人群。

鸡蛋清炒洋葱虾仁是一道美味又健康的家常菜，大家不妨尝试一下,为我们的生活增添一份美味与营养。