包菜炒西红柿猪肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富,下面我将为大家详细介绍包菜炒西红柿猪肉的烹饪方法。
准备好以下食材：包菜适量、西红柿2个、猪肉150克、葱、姜、蒜适量，以及生抽、盐、糖、食用油等调料。
将包菜洗净切丝，西红柿洗净切块，猪肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
加入猪肉片翻炒至变色，加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
将西红柿块放入锅中,继续翻炒至西红柿出汁。
加入包菜丝,快速翻炒均匀。
待包菜炒至断生，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
烹饪小贴士：
猪肉切片时，可以加入少许淀粉、生抽腌制一下,使肉片更加鲜嫩。
西红柿炒至出汁后，可以加入少量清水,使汤汁更加浓郁。
包菜炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
包菜炒西红柿猪肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴，适合家人朋友共享,赶快动手尝试一下吧！
