卤鸡肉的多样吃法——炒制美味卤鸡肉教程
导语：卤鸡肉是一道色香味俱佳的传统美食，其独特的风味深受人们喜爱，除了直接食用外，卤鸡肉还可以进行多种烹饪方式，其中炒制卤鸡肉更是别有一番风味，下面，就让我们一起来学习如何炒制美味的卤鸡肉吧！
卤鸡肉能炒吗？
当然可以！卤鸡肉经过长时间的卤制，肉质鲜嫩多汁，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，将其炒制，可以使鸡肉更加入味，口感更加丰富。
怎么炒卤鸡肉？
准备食材：卤鸡肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。
准备调料：将生抽、老抽、料酒、盐、糖按照1:1:1:1:1的比例混合，制成调味汁。
切配食材：将卤鸡肉切成薄片，青椒、红椒、洋葱切成丝，蒜、姜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热。
下蒜、姜末爆香：将切好的蒜、姜末放入锅中，煸炒至金黄色。
加入鸡肉片：将切好的卤鸡肉片放入锅中，快速翻炒至变色。
加入蔬菜丝：将青椒、红椒、洋葱丝放入锅中，与鸡肉片一起翻炒。
调味：倒入提前调好的调味汁，翻炒均匀，使食材充分吸收调味汁。
出锅装盘：待食材炒至熟透，汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
吃法
炒制好的卤鸡肉,口感鲜嫩，味道香浓，既可以单独食用，也可以搭配米饭、面条等主食，营养丰富，美味可口。
卤鸡肉不仅可以直接食用,还可以通过炒制，让这道美食更加美味，学会炒制卤鸡肉，让我们的生活更加丰富多彩，快来动手试试吧！
