花叶菜炒鸡肉——美味又健康的家常菜
在我国,花叶菜炒鸡肉是一道深受人们喜爱的家常菜，这道菜可以吃吗？答案是肯定的，下面，就让我们一起来了解一下这道菜的营养价值和制作方法。
花叶菜炒鸡肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴，花叶菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便、降血压等功效，鸡肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有滋补身体、增强免疫力的作用。
花叶菜炒鸡肉的制作方法简单,口感鲜美，以下是这道菜的制作步骤：
准备食材：花叶菜、鸡肉、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、水淀粉、食用油。
将鸡肉切成薄片,用盐、生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。
花叶菜洗净,切成小块。
热锅倒油,放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
加入花叶菜,继续翻炒至菜叶变软。
加入适量的盐,翻炒均匀。
出锅前淋上少许水淀粉勾芡,即可。
这道菜不仅美味,而且具有很高的营养价值，花叶菜炒鸡肉可以提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于增强体质、提高免疫力，这道菜还具有以下好处：
促进消化：花叶菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
降血压：花叶菜中的钾元素有助于降低血压。
抗氧化：花叶菜中的维生素C具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基的侵害。
增强免疫力：鸡肉富含蛋白质，有助于增强人体免疫力。
花叶菜炒鸡肉是一道美味又健康的家常菜,适合各个年龄段的人食用，在日常生活中，我们可以多尝试这道菜，让我们的餐桌更加丰富多彩。
