芹菜韭菜炒肉，美味又营养,可以放心食用！
在我国饮食文化中，家常菜占据了非常重要的地位，芹菜韭菜炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，其独特的口感和丰富的营养，让无数食客为之倾倒，芹菜韭菜炒肉可以吃吗？答案是肯定的，这道菜不仅可以吃,而且非常健康。
我们来了解一下这道菜的主要食材，芹菜、韭菜和猪肉都是营养价值极高的食材。
芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养成分，具有降血压、降血脂、清热解毒等功效，韭菜含有丰富的膳食纤维、维生素C、钙、铁等营养成分，具有促进消化、增强免疫力、降低血糖等作用，猪肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6等营养成分，具有补充能量、增强体质等功效。
将这三种食材搭配在一起，既美味又营养，在烹饪过程中,我们可以采用以下步骤：
将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
芹菜和韭菜分别洗净,切成段。
热锅凉油，放入腌制好的猪肉片,炒至变色。
加入芹菜段和韭菜段,快速翻炒均匀。
调入适量的盐、生抽、鸡精等调味品,炒匀即可。
这道菜色泽鲜亮，口感鲜美，营养丰富，在食用时，不仅可以补充人体所需的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，还能增强免疫力,预防疾病。
在享受美食的同时,我们也要注意以下几点：
芹菜和韭菜不宜过量食用,以免引起不适。
芹菜和韭菜性寒,脾胃虚寒者应适量食用。
猪肉不宜与茶叶、菊花等食物同食,以免影响消化。
芹菜韭菜炒肉是一道美味又营养的家常菜，可以放心食用，在日常生活中，我们要学会合理搭配食材,让我们的饮食更加健康。
