🍗🍄🥒鸡腿蘑菇炒丝瓜,美味又营养的家常菜！
鸡腿蘑菇炒丝瓜是一道简单易学、美味可口的家常菜。🍗🍄🥒这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，适合各个年龄段的人食用，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌟食材准备：
- 鸡腿2个
- 丝瓜1根
- 蘑菇适量
- 姜蒜末适量
- 青红椒适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌟烹饪步骤：
- 鸡腿去骨，切成小块，用生抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
- 丝瓜去皮，切成滚刀块；蘑菇洗净，切成小块；青红椒去籽,切成小块。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡腿肉，煸炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入姜蒜末炒香,再加入蘑菇翻炒至熟。
- 将鸡腿肉重新放入锅中，加入丝瓜块,翻炒均匀。
- 加入青红椒块,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前，加入少许淀粉水勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅装盘,即可享用美味佳肴！
🌟小贴士：
- 丝瓜要选择新鲜的,口感才会更加清脆。
- 腌制鸡腿肉时,可以加入少许料酒去腥。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免食材烧焦。
🍲鸡腿蘑菇炒丝瓜，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
