🍽️洋葱炒牛肉家庭做法🍲
牛肉,是餐桌上不可或缺的美味佳肴,而洋葱炒牛肉更是家常菜中的经典之作,就让我来为大家分享一份简单易学的洋葱炒牛肉家庭做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴!
🌿食材准备:
- 牛肉 300克
- 洋葱 1个
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 生粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟做法步骤:
牛肉洗净,切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、盐和生粉,拌匀腌制10分钟。
洋葱去皮,切成丝;青红椒洗净,去籽切丝。
热锅凉油,油热后下入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油,下入洋葱丝,炒至微黄。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与洋葱丝、青红椒丝一起翻炒均匀。
加入适量盐调味,炒匀即可出锅。
🌈小贴士:
- 牛肉切片时,可以顺纹理切,这样炒出来的牛肉口感更佳。
- 腌制牛肉时,加入生粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒牛肉时,火候要大,动作要快,以免牛肉炒老。
一份美味的洋葱炒牛肉就这样完成了!🎉快快动手试试吧,相信你一定会做出色香味俱全的佳肴!和家人朋友一起分享这份美味,让生活更加美好!🥰