饭店级蒜薹炒香肠的做法,家常美味瞬间提升！
蒜薹炒香肠是一道家常菜,简单易做，口感清爽，深受人们喜爱，就为大家分享一道饭店级蒜薹炒香肠的做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴。
【食材】 蒜薹300克、香肠2根、大蒜2瓣、生抽、老抽、盐、糖、食用油适量。
【做法】
- 香肠切片,蒜薹切段，大蒜切末。
- 热锅凉油,油热后放入香肠片，中火煎至两面微黄，出油。
- 将煎好的香肠片捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末爆香。
- 加入蒜薹段,大火翻炒至断生。
- 放入煎好的香肠片,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 炒至蒜薹熟透,汤汁收浓即可出锅。
【小贴士】
- 香肠切片时,可根据个人口味选择切片的厚薄。
- 煎香肠时,火不宜太大，以免煎糊。
- 蒜薹炒至断生即可,过熟会影响口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
这道饭店级蒜薹炒香肠,色泽诱人，香气扑鼻，口感清爽，在家做这道菜，不仅能节省开支，还能享受到与饭店媲美的美味，赶快动手试试吧！
