🍲 肉丝炒包菜，美味又营养的佳肴 🥬
在我国的饮食文化中,菜肴的搭配总是千变万化，让人眼花缭乱，我要为大家介绍一道简单又美味的家常菜——肉丝炒包菜。🍲
我们来聊聊这道菜的主角——包菜，包菜，又称卷心菜，富含维生素C、维生素K、钙、钾等多种营养成分，具有很好的抗氧化、降血压、助消化等功效。🥬
肉丝可以炒包菜吃吗？当然可以！😄 肉丝炒包菜是一道色香味俱佳的菜肴，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材】
- 猪里脊肉 200克
- 包菜 1颗
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝,用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
- 包菜洗净切丝,用开水焯一下，捞出备用。
- 热锅凉油,放入姜末、蒜末炒香。
- 加入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色。
- 倒入焯好的包菜,加入适量的盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀,出锅即可。
🌟 肉丝炒包菜的制作要点：
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的菜肴口感更佳。
- 包菜焯水可以去除苦涩味,同时保持其爽脆的口感。
- 翻炒时要迅速,以免肉丝炒老。
肉丝炒包菜是一道简单易学、美味可口的菜肴，适合各种人群食用，它不仅美味，而且富含丰富的营养，是家庭餐桌上的佳肴。🥰
快来试试这道肉丝炒包菜吧,相信它会成为你家的常备菜肴！🍲🥬🎉
