龙虾太辣，莴笋土豆炒制秘籍
龙虾的鲜美口感让人回味无穷，但有时候，它的辣味却让人望而却步，就让我为大家分享一道美味又健康的菜肴——莴笋土豆炒龙虾,让辣味不再成为你的困扰。
我们要准备好以下食材：龙虾、莴笋、土豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精。
我们来详细介绍一下这道菜肴的制作步骤：
龙虾处理：将龙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚，去掉虾线,切成小块备用。
莴笋处理：莴笋去皮，切成薄片；土豆去皮,切成薄片。
葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入龙虾块，翻炒均匀,炒至龙虾变色。
加入莴笋片和土豆片,继续翻炒均匀。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右,让食材充分吸收调料的味道。
根据个人口味，可以适量撒上一些葱花,翻炒均匀即可出锅。
这样一道美味的莴笋土豆炒龙虾就完成了，这道菜肴在保留了龙虾鲜美口感的同时，莴笋和土豆的清爽口感也为这道菜肴增色不少，莴笋和土豆的加入，还能中和龙虾的辣味，让你在享受美食的同时,不再担心辣味过重。
这道菜肴的营养价值也非常丰富，龙虾富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分；莴笋含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；土豆则含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，这道菜肴既美味又健康,是您餐桌上的不二之选。
莴笋土豆炒龙虾是一道简单易学、美味可口的菜肴，让我们一起动手,为家人和朋友带来这道美味的佳肴吧！
