菜花能闷熟吗？菜花炒菜的做法详解
导语：菜花是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，不仅可以炒着吃，还能闷熟，菜花能闷熟吗？怎么炒菜花呢？下面就来为大家详细介绍一下。
菜花能闷熟吗？
答案是肯定的,菜花可以闷熟，闷熟的菜花口感更加软糯，适合搭配米饭或其他主食食用，下面就来介绍一种简单的闷熟菜花的方法。
闷熟菜花的做法
准备食材：菜花1个，五花肉适量，盐、生抽、老抽、食用油、葱花、姜末、蒜末各适量。
菜花洗净,切成小朵，放入开水中焯水，捞出备用。
五花肉切成薄片,用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
热锅凉油,放入腌制好的五花肉片，炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入葱花、姜末、蒜末爆香。
放入焯好水的菜花,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
最后放入炒好的五花肉片,继续翻炒均匀。
出锅前撒上一些葱花,即可。
炒菜花的做法
准备食材：菜花1个，五花肉适量，盐、生抽、老抽、食用油、葱花、姜末、蒜末各适量。
菜花洗净,切成小朵，放入开水中焯水，捞出备用。
五花肉切成薄片,用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
热锅凉油,放入腌制好的五花肉片，炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入葱花、姜末、蒜末爆香。
放入焯好水的菜花,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
最后放入炒好的五花肉片,继续翻炒均匀。
出锅前撒上一些葱花,即可。
菜花既能闷熟,又能炒着吃，口感鲜美，营养丰富，以上介绍了闷熟菜花和炒菜花的做法，希望对大家有所帮助，在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，让菜花更加美味。
