洋葱炒虾仁猪肉——家常美味，简单易学
导语：洋葱炒虾仁猪肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养美味，而且简单易学，下面，就让我们一起走进这道美食的制作过程吧！
食材准备
- 主料：虾仁150克，猪肉150克，洋葱1个；
- 辅料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量。
制作步骤
- 虾仁去壳去肠线,洗净后用盐、料酒腌制10分钟；
- 猪肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制10分钟；
- 洋葱切丝,备用；
- 热锅倒油,油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用；
- 锅中留少许油,放入洋葱丝，翻炒至洋葱变软；
- 下入虾仁,快速翻炒至虾仁变色；
- 倒入炒好的猪肉片,加入适量盐、糖调味；
- 翻炒均匀,出锅装盘即可。
小贴士
- 虾仁和猪肉腌制时,可以加入少许水淀粉，使肉片更加嫩滑；
- 炒洋葱时,注意火候，避免炒糊；
- 虾仁和猪肉不宜炒太久,以免影响口感。
洋葱炒虾仁猪肉是一道简单易学的家常菜,适合忙碌的上班族或家庭主妇，学会这道菜，不仅能丰富你的餐桌，还能为家人带来美味与健康，快来动手尝试一下吧！
