鸡肉淮山炒蘑菇——美味又营养的健康佳肴
随着生活节奏的加快，人们对饮食健康越来越重视，鸡肉淮山炒蘑菇这道菜，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合追求健康生活的朋友们，鸡肉淮山炒蘑菇可以吃吗？当然可以,下面我们就来详细了解一下这道菜的制作方法和营养价值。
鸡肉淮山炒蘑菇的主要食材包括鸡肉、淮山和蘑菇，鸡肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有很高的营养价值，淮山，又称山药，富含黏蛋白、皂苷、多酚等成分，具有补脾养胃、生津益肺的功效，蘑菇则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗氧化的作用。
制作鸡肉淮山炒蘑菇的过程非常简单，将鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟，淮山去皮切片，蘑菇洗净切片，热锅凉油，先将鸡肉炒至变色，取出备用，锅中留少许油，加入淮山片翻炒至表面微黄，再加入蘑菇片一同翻炒，将炒好的鸡肉重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、蒜末等调料,快速翻炒均匀即可。
鸡肉淮山炒蘑菇是一道色香味俱佳的佳肴，鸡肉的鲜美与淮山的甘甜相得益彰，蘑菇的鲜香更是为这道菜增色不少，这道菜的热量较低，适合减肥人群食用，淮山和蘑菇中的营养成分能够相互补充,使这道菜的营养价值更加丰富。
鸡肉淮山炒蘑菇是一道既美味又营养的健康佳肴，适合各个年龄段的人群食用，在享受美食的同时，还能为身体补充所需的营养，何乐而不为呢？快来动手尝试一下吧！
