水果炒西兰花的家常做法，营养美味两不误
随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，不仅要美味可口，还要营养均衡，就为大家介绍一道既美味又营养的家常菜——水果炒西兰花。
西兰花是一种营养丰富、口感脆嫩的健康蔬菜，富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养成分，而水果的加入，则让这道菜的色彩更加鲜艳，口感更加丰富，下面,就让我们一起来看看这道水果炒西兰花的家常做法吧！
【食材准备】
- 西兰花：1颗
- 水果（如草莓、葡萄、橙子等）：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
【制作步骤】
- 西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，焯水时间约2-3分钟,捞出后沥干水分。
- 水果洗净,切成小块备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入西兰花翻炒,炒至西兰花表面微黄。
- 加入水果块,翻炒均匀。
- 调入适量的盐和糖,根据个人口味调整。
- 翻炒均匀后,出锅装盘即可。
【小贴士】
- 焯水可以去除西兰花表面的农药残留,同时保持其脆嫩口感。
- 选择水果时，建议选择酸甜适中的水果，如草莓、葡萄等,这样炒出来的菜肴口感更加美味。
- 炒制过程中，注意火候，避免水果炒得太烂,影响口感。
水果炒西兰花是一道简单易学的家常菜，既保留了西兰花的营养，又增添了水果的鲜美，在忙碌的生活中，为自己和家人准备这样一道营养美味的菜肴，不仅能让餐桌更加丰富多彩，还能让生活充满幸福感,快来动手试试吧！
