🍽️西餐素炒芦笋，简单美味，轻松学会！
芦笋,被誉为“蔬菜皇后”，富含多种营养成分，口感脆嫩，味道鲜美，西餐素炒芦笋，不仅保留了芦笋的原汁原味，还增添了独特的风味，下面，就让我为大家分享如何炒出一道美味的西餐素炒芦笋吧！🌿
🔥准备工作：
- 芦笋洗净,切成5厘米左右的小段；
- 青红椒洗净,切丝；
- 大蒜、洋葱切末；
- 葱切段；
- 食用油、盐、生抽、老抽、水淀粉适量。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末、洋葱炒香；
- 放入芦笋段,快速翻炒至芦笋断生；
- 加入青红椒丝,继续翻炒；
- 调入盐、生抽、老抽，翻炒均匀；
- 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀；
- 最后撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🌈小贴士：
- 芦笋要新鲜,颜色翠绿，口感才好；
- 炒制过程中,火候要大，动作要快，以免芦笋炒老了；
- 水淀粉勾芡要适量,不宜过多，以免影响口感；
- 芦笋富含膳食纤维,炒制过程中不宜过度烹饪，以免营养流失。
🍽️西餐素炒芦笋，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！🥳
