炒鸡料炒猪肉——家常美味，简单易学
在我国众多的美食中，炒鸡料炒猪肉是一道深受人们喜爱的家常菜，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，制作起来也非常简单，下面,就让我为大家详细介绍一下炒鸡料炒猪肉的制作方法。
【食材准备】 主料：猪肉 300克 辅料：鸡料粉 1勺、葱 1根、姜 1块、蒜 2瓣、青椒 1个、红椒 1个 调料：生抽 1勺、老抽 1勺、料酒 1勺、盐 适量、糖 适量、食用油 适量
【制作步骤】
- 将猪肉洗净，切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐和少许糖,腌制10分钟。
- 葱切成小段，姜蒜切片,青椒红椒洗净切成丝。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜炒香。
- 将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色。
- 加入鸡料粉，继续翻炒均匀,让鸡肉片充分吸收鸡料粉的香味。
- 加入青椒丝和红椒丝,快速翻炒。
- 加入葱段，翻炒均匀,即可出锅。
【小贴士】
- 猪肉切片时，可以适当斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 鸡料粉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适当增加。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
炒鸡料炒猪肉是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和调料的搭配，就能做出色香味俱全的美味佳肴，快来动手试试吧,保证让你食欲大增！
