家常美食——炒大米姜丝橘皮的做法
导语：炒大米姜丝橘皮是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富,下面就来为大家详细介绍这道菜的做法。
食材准备
- 大米：100克
- 姜丝：适量
- 橘皮：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
炒大米姜丝橘皮做法
将大米洗净，浸泡30分钟,捞出沥干水分备用。
将橘皮洗净,切成细丝备用。
姜切丝,葱花切碎备用。
热锅凉油,油热后放入姜丝翻炒出香味。
放入大米翻炒,炒至大米微微变黄。
加入橘皮丝继续翻炒,炒至橘皮丝略微变软。
加入适量的盐,继续翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
注意事项
大米浸泡30分钟可以使炒出来的大米更加松软可口。
橘皮丝不宜炒得过久,以免口感变差。
根据个人口味，可适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
炒大米姜丝橘皮的营养价值
大米富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，具有养胃、补中益气的作用。
姜丝具有温中止呕、解表散寒的功效。
橘皮富含挥发油、柠檬酸、维生素C等成分，具有理气、止咳、消食等作用。
炒大米姜丝橘皮是一道美味可口的家常菜，简单易学，营养丰富，大家在闲暇之余，不妨试着做一下,为家人和朋友带来美食的享受。
