秋葵炒土豆块——简单美味的家常菜
秋葵炒土豆块是一道简单又美味的家常菜，其色香味俱佳，不仅适合家庭日常饮食，也适合朋友聚会时的分享,下面就来教大家如何炒制这道美味的秋葵炒土豆块。
【食材准备】
- 秋葵：300克
- 土豆：300克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】
- 秋葵洗净，切成块状；土豆去皮，切成块状；青红椒去籽,切成条状。
- 热锅冷油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
- 加入土豆块，翻炒至表面微黄,土豆块变软。
- 加入秋葵块，继续翻炒,让土豆和秋葵充分混合。
- 加入适量的生抽，翻炒均匀,让调料均匀附着在食材上。
- 加入适量的盐,根据个人口味调整。
- 加入青红椒条，快速翻炒均匀,让青红椒的鲜味融入秋葵和土豆中。
- 炒至秋葵变软，土豆熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 秋葵含水量较高，炒制时不宜加入过多水分,以免影响口感。
- 土豆切好后，最好用冷水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆块不会过于粘稠。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免秋葵和土豆炒糊。
- 青红椒的加入可以增加菜肴的色泽和口感,也可以根据个人喜好调整。
秋葵炒土豆块是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，在忙碌的生活中，为自己和家人准备这样一道美味的菜肴，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情,快来动手尝试一下吧！
