培根炒馒头鸡蛋，家常美味简单炒制
在我国，早餐是一天中最重要的一餐，而培根炒馒头鸡蛋则是一道深受人们喜爱的家常早餐，这道菜色香味俱佳，营养丰富，制作方法简单，非常适合忙碌的早晨，下面,就让我为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的培根炒馒头鸡蛋。
【食材准备】
- 馒头：适量
- 培根：适量
- 鸡蛋：2个
- 青葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
将馒头切成薄片，备用,青葱洗净切成小段。
培根切成薄片,鸡蛋打散备用。
热锅凉油，油热后放入培根片，小火慢慢煎至两面金黄,煎出油分。
将煎好的培根取出,放在一旁备用。
锅中留少许油，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,出锅备用。
另起锅，加入适量食用油，放入馒头片,小火煎至两面金黄。
将煎好的馒头片取出,放在一旁备用。
锅中留少许油,放入葱段爆香。
将煎好的培根和鸡蛋放入锅中，加入适量的盐,翻炒均匀。
将煎好的馒头片放入锅中，与培根、鸡蛋一起翻炒均匀。
炒至馒头片表面微微焦黄,即可出锅装盘。
【小贴士】
煎馒头片时，火不宜太大,以免馒头片煎糊。
煎培根时，要小火慢慢煎,这样培根的口感更佳。
炒制过程中，可以根据个人口味适量添加其他调料，如酱油、豆瓣酱等。
馒头片可以提前准备好,这样在炒制时更加方便快捷。
通过以上步骤，一道美味的培根炒馒头鸡蛋就完成了，这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，是早餐的绝佳选择,赶快动手尝试一下吧！
