家常美味——油面卷炒黄瓜的做法
油面卷炒黄瓜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，黄瓜清脆可口，油面卷香糯软滑，两者搭配在一起，既美味又健康，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【所需食材】
- 油面卷：适量
- 黄瓜：2根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
【制作步骤】
- 将油面卷切成小段,备用。
- 黄瓜洗净，切成细丝,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入黄瓜丝,快速翻炒均匀。
- 加入油面卷,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精和生抽,调味后翻炒均匀。
- 出锅前，可根据个人口味加入少许醋,增加菜品的酸味。
- 炒好的油面卷炒黄瓜即可出锅装盘。
【小贴士】
- 黄瓜切丝时，可以先将黄瓜放入盐水中浸泡一下,这样可以使黄瓜更加脆嫩。
- 炒油面卷时，火候不宜过大,以免油面卷烧焦。
- 加入适量的醋,可以使菜品更加开胃。
油面卷炒黄瓜是一道简单美味的家常菜，既适合作为早餐，也适合作为晚餐的主菜，希望大家都能学会这道菜,为家人带来健康与美味。
