家常美味——炒娃娃菜煮挂面的做法
娃娃菜与挂面是日常生活中常见的食材，两者搭配在一起，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面，就为大家详细介绍炒娃娃菜煮挂面的做法,让你轻松在家享受美味。
【食材准备】
- 娃娃菜 1颗
- 挂面 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
准备食材：将娃娃菜洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切丝备用。
煮挂面：锅中加入适量清水，水开后放入挂面，煮至熟透后捞出，用冷水冲洗,沥干水分备用。
炒娃娃菜：锅中加入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香,然后加入娃娃菜丝翻炒至断生。
调味：加入酱油、老抽、盐，翻炒均匀,使娃娃菜充分吸收调味料。
加入挂面：将煮好的挂面放入锅中,与娃娃菜一起翻炒均匀。
加入青红椒：最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀,使青红椒保持脆嫩口感。
出锅：炒至食材熟透，出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。
【小贴士】
- 娃娃菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 挂面煮好后,用冷水冲洗可以防止面条粘连。
- 炒菜时，火候要适中,以免烧糊。
炒娃娃菜煮挂面是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你可以在家为家人和朋友制作一道美味的佳肴,快来试试吧！
