红糖炒猪肝的做法,孕妇也能安心享用
猪肝富含丰富的铁质、维生素A、B族维生素等营养成分，对于孕妇来说，适量食用猪肝对胎儿的生长发育大有裨益，而红糖炒猪肝则是一道美味又营养的佳肴，下面就来为大家介绍红糖炒猪肝的做法，让孕妇也能安心享用。
【食材准备】 猪肝 300克 红糖 适量 生姜 适量 大蒜 适量 葱 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 食用油 适量
【制作步骤】
- 将猪肝洗净,切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟；
- 生姜、大蒜切片，葱切段备用；
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香；
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至猪肝变色；
- 加入红糖,继续翻炒均匀，让猪肝片裹上红糖；
- 加入葱段,翻炒均匀；
- 出锅前根据个人口味加入适量盐调味即可。
【注意事项】
- 孕妇在食用猪肝时,应确保猪肝新鲜，避免食用过期或变质的猪肝；
- 红糖炒猪肝不宜食用过多,以免摄入过多糖分；
- 猪肝性温,孕妇应适量食用，以免引起不适；
- 炒猪肝时火候不宜过大,以免猪肝炒老。
红糖炒猪肝是一道简单易学的家常菜,孕妇在孕期适量食用猪肝，可以补充营养，促进胎儿发育，学会这道菜的做法，让孕妇在孕期也能享受到美味的佳肴。
