西红柿炒葱丝是一道简单美味的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下西红柿炒葱丝的烹饪方法。
准备好以下食材：西红柿2个，葱1根，食用油适量，盐、糖、生抽、醋、水淀粉适量。
将西红柿洗净，切成小块；葱洗净,切成葱丝备用。
热锅凉油，油热后放入葱丝，翻炒至葱丝微黄,出香味。
加入西红柿块，翻炒均匀,炒至西红柿出汁。
根据个人口味，加入适量的盐、糖、生抽、醋调味。
炒至西红柿软烂,汤汁浓稠。
加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁包裹在西红柿和葱丝上。
炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
在烹饪过程中,需要注意以下几点：
西红柿要选择成熟的,这样炒出来的菜肴口感更好。
葱丝不宜炒得太久,以免失去口感。
勾芡时，水淀粉不宜太多,以免汤汁过于浓稠。
炒西红柿时，可以适当加点水,以便西红柿出汁。
调味料可以根据个人口味适量调整。
西红柿炒葱丝是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你可以在家中轻松享受美味的菜肴,快来试试吧！
