炒大米玉米韭菜，是一道简单美味且营养丰富的家常菜，这道菜以大米、玉米和韭菜为主要食材，炒制过程简单易学，适合家庭日常烹饪,下面就来为大家详细介绍一下炒大米玉米韭菜的烹饪方法。
【食材准备】 大米 200克 玉米粒 100克 韭菜 150克 盐 适量 食用油 适量 生抽 适量 葱花 适量
【烹饪步骤】
准备食材：将大米洗净后浸泡30分钟，玉米粒洗净，韭菜洗净切段,葱花切末备用。
炒大米：锅中加入适量食用油，待油热后，倒入浸泡好的大米，小火翻炒至大米粒粒分明,呈现出微黄色。
加入玉米粒：将炒好的大米拨至锅边，中间留出空隙，倒入玉米粒,翻炒均匀。
加入韭菜：将韭菜放入锅中,与大米和玉米粒一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量盐、生抽,翻炒均匀。
出锅：炒至韭菜断生，关火，撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
【烹饪小贴士】
大米浸泡30分钟可以使炒出的米饭更加松软,口感更佳。
炒大米时火不宜过大,以免炒焦。
炒韭菜时要迅速翻炒,以免炒过火变黄。
加入适量生抽可以使菜品颜色更加诱人,口感更加鲜美。
炒大米玉米韭菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，您可以在家为家人和朋友烹饪一道美味的佳肴,快动手试试吧！
