🌱菜园子里面的蒜苗怎么炒🍳
在自家的菜园子里，蒜苗是那种不用刻意等待就能随时采摘的蔬菜，蒜苗炒起来简单快捷，味道鲜美，是家常菜中的佼佼者，下面就来分享一些炒蒜苗的小技巧,让你的蒜苗菜色香味俱全！
🌱【准备食材】
- 新鲜蒜苗一把
- 红椒半个（可选,增加色彩和口感）
- 蒜末适量
- 生抽、盐、食用油适量
🌱【炒蒜苗步骤】 1️⃣ 蒜苗处理：将蒜苗洗净，切成约3厘米长的段，红椒切成与蒜苗相似的长条,备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 翻炒蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中，快速翻炒，直到蒜苗颜色变绿,稍微变软。
4️⃣ 加入红椒：如果喜欢红椒的口感和色彩，可以在这个时候加入红椒条,继续翻炒。
5️⃣ 调味：根据个人口味，加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀。
6️⃣ 出锅：蒜苗炒至断生,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 蒜苗不宜炒得过久,以免失去口感和营养。
- 炒蒜苗时火候要大，动作要快,这样可以保持蒜苗的脆嫩。
- 可以根据个人喜好，加入一些肉丝、蘑菇等食材,丰富口感。
蒜苗炒起来简单又美味，是餐桌上的一道亮丽风景，快来试试吧，让你的家人也享受这份来自自家菜园的清新美味！🥰🍳
