🍲 年糕炒虾洋葱,家常美味轻松做！
🌟 引言 年糕炒虾洋葱是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳 准备食材
- 年糕：适量
- 虾：适量
- 洋葱：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍲 炒制步骤
- 准备食材：将年糕切成小块，虾去壳去肠线，洋葱切丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 焯水：将年糕放入开水中焯水，煮至年糕变软,捞出备用。
- 炒虾：锅中加入适量食用油，油热后放入虾，炒至虾壳变红,捞出备用。
- 炒洋葱：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香,再加入洋葱丝翻炒至洋葱变软。
- 炒年糕虾：将焯好水的年糕和炒好的虾放入锅中，加入生抽、老抽、盐、料酒调味,翻炒均匀。
- 出锅：炒至年糕和虾均匀上色，撒上葱花,出锅即可。
🌟 小贴士
- 年糕焯水的时间不宜过长,以免年糕过于软烂。
- 虾可以提前用料酒和盐腌制一下,口感更佳。
- 洋葱丝炒至断生即可，不要炒得太软,以免影响口感。
🍽️ 美味分享 这道年糕炒虾洋葱简单易做，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常便饭还是节日宴客，都是不错的选择，快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的！
🎉 烹饪是一门艺术，也是生活的调味品，希望通过这篇文章，能让你在忙碌的生活中找到一份乐趣，享受烹饪带来的快乐，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍲🍻
