黑椒牛柳炒土豆做法大全，美味与营养的完美结合
黑椒牛柳炒土豆是一道色香味俱佳的家常菜，它将牛肉的鲜美与土豆的绵软完美结合，再加上黑椒的独特风味，让人回味无穷，下面，就让我们一起探索黑椒牛柳炒土豆的做法大全,让你的餐桌也飘香四溢。
【食材准备】
- 牛柳 200克
- 土豆 2个
- 青红椒 各1个
- 黑椒酱 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 生粉 1汤匙
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
【做法步骤】
土豆去皮，切成条状，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，青红椒去籽,切成条状。
牛柳切成条状，加入生抽、老抽、盐、生粉和少许植物油,抓匀腌制10分钟。
热锅凉油，油温5成热时,下入蒜末爆香。
放入腌制好的牛柳，快速翻炒至变色,出锅备用。
锅中留底油，加入土豆条,翻炒至表面微黄。
加入青红椒条,继续翻炒。
倒入炒好的牛柳，加入黑椒酱,快速翻炒均匀。
加入适量的盐,根据个人口味调整。
翻炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 牛柳切条时，不宜切得太厚，以免烹饪时间过长,影响口感。
- 土豆切好后，最好用清水浸泡,防止氧化变黑。
- 黑椒酱可以根据个人口味选择，市面上有各种口味的黑椒酱,可以根据喜好选择。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免烧糊。
黑椒牛柳炒土豆是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手尝试一下吧,让你的家人朋友都能享受到这道美味的佳肴！
