家常美味——炒鱼炒方便面的做法
在忙碌的生活中，偶尔来一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给身心带来一丝慰藉，就为大家分享一道简单易学的家常菜——炒鱼炒方便面，这道菜色香味俱佳，既保留了鱼的美味，又融合了方便面的便捷,是忙碌上班族和学生的理想选择。
【食材准备】
- 鱼块 300克
- 方便面 1包
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油、盐、料酒、糖、胡椒粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 鱼块洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 方便面按照包装说明泡软,备用。
- 青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒。
- 倒入泡软的方便面,翻炒均匀。
- 加入煎好的鱼块，调入酱油、盐、糖,快速翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
【小贴士】
- 鱼块腌制时，可以加入少许淀粉,使鱼块更加鲜嫩。
- 炒方便面时，火候不宜过大,以免方便面糊掉。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
炒鱼炒方便面是一道简单又美味的家常菜，只需短短几分钟，就能享受到鱼肉的鲜美和方便面的香滑，无论是工作日的晚餐，还是周末的夜宵，这道菜都是不错的选择，快动手试试吧,让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！
