芹菜炒生姜丝——家常美味的简单做法
芹菜炒生姜丝是一道简单又美味的家常菜，它不仅能够满足我们对美食的追求，还能在寒冷的冬季带来一丝暖意，下面,就让我为大家详细介绍一下芹菜炒生姜丝的炒制方法。
【食材准备】
- 芹菜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【炒制步骤】
准备食材：将芹菜洗净，切成细丝；生姜去皮，切成细丝；葱切成小段备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后,放入葱段爆香。
下生姜丝：将切好的生姜丝放入锅中，翻炒至生姜丝表面微黄,出香味。
加入芹菜丝：将切好的芹菜丝放入锅中,与生姜丝一起翻炒。
调味：在翻炒的过程中，加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅装盘：待芹菜丝炒至断生，颜色鲜绿时,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 芹菜丝切得越细,炒出来的菜口感越好。
- 生姜丝不宜炒得过久,以免失去口感和营养。
- 翻炒过程中，注意火候,避免炒糊。
- 可以根据个人口味，适量添加辣椒、蒜等调料。
芹菜炒生姜丝是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，在寒冷的冬季，来一盘热腾腾的芹菜炒生姜丝，不仅能温暖身心，还能为家人带来满满的幸福感，快动手试试吧,相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！
