炒馒头炒香肠是一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱，下面,我就来为大家详细介绍一下炒馒头炒香肠的做法。
准备好所需的食材，炒馒头炒香肠的主要食材有馒头、香肠、青椒、洋葱、生抽、老抽、盐、食用油等。
馒头切成薄片，香肠切成小丁,青椒和洋葱切成丝备用。
热锅凉油，油热后放入香肠丁，煸炒至香肠表面微黄,出油。
将青椒丝和洋葱丝放入锅中,翻炒均匀。
接着放入馒头片，用铲子轻轻翻动,使馒头片均匀受热。
在锅中加入适量的生抽、老抽,调色调味。
加入适量的盐,翻炒均匀。
炒至馒头片表面微黄，香肠和蔬菜熟透,即可出锅装盘。
炒馒头炒香肠的烹饪技巧如下：
馒头片不宜切得太厚，否则不易熟透,口感也会变差。
香肠煸炒至微黄,可以使其更加入味。
调味时，生抽和老抽的比例要适中,以免颜色过重。
翻炒过程中，注意火候,以免馒头片烧焦。
可以根据个人口味，适量加入其他蔬菜，如胡萝卜、黄瓜等。
炒馒头炒香肠是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，快动手试试吧,相信你一定会做出美味的炒馒头炒香肠！
