洋葱炒豆腐干——家常美味，简单易做
在我国丰富的饮食文化中，家常菜以其简单、美味、营养的特点深受人们喜爱，就为大家介绍一道简单易做、色香味俱佳的家常菜——洋葱炒豆腐干。
我们来看看这道菜的主要食材，洋葱富含维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，具有降血压、降血糖、抗氧化的作用；豆腐干则含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质，是补充营养的好选择，两者搭配,既美味又营养。
让我们来详细了解一下洋葱炒豆腐干的制作方法：
【食材】 洋葱1个，豆腐干适量，生抽、老抽、盐、糖、食用油适量。
【步骤】
- 将洋葱洗净切丝,豆腐干切成条状备用。
- 热锅凉油，油热后放入豆腐干，小火煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝微微变软。
- 加入煎好的豆腐干,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
【小贴士】
- 洋葱切丝时，可以切得细一些,这样更容易入味。
- 煎豆腐干时，注意火候,避免煎糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
洋葱炒豆腐干是一道简单易做、美味可口的菜肴，它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，学会这道菜，让你在家也能享受到美食的乐趣,快来动手试试吧！
