香肠玉米豌豆饭,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来详细介绍这道菜的制作方法。
【香肠玉米豌豆饭炒制步骤】
【准备食材】
- 香肠2根
- 玉米粒100克
- 豌豆50克
- 米饭300克
- 葱花适量
- 生抽、盐、鸡精、食用油适量
【制作步骤】
准备食材：将香肠切成小丁，玉米粒和豌豆洗净备用。
炒香肠：在锅中加入适量食用油，油热后放入香肠丁，小火慢慢炒至表面微焦，出香味。
加入蔬菜：将玉米粒和豌豆放入锅中，与香肠一起翻炒，炒至蔬菜断生。
加入米饭：将准备好的米饭放入锅中，用铲子将米饭压散，使米饭与蔬菜混合均匀。
调味：加入适量的生抽、盐和鸡精，根据个人口味调整。
翻炒：继续翻炒均匀，让米饭吸收蔬菜和香肠的香味。
出锅：待米饭炒热，蔬菜熟透后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 香肠在炒制前可以稍微焯水,去除多余的油脂，这样炒出来的饭不会过于油腻。
- 玉米粒和豌豆不宜炒得过熟,以免失去营养和口感。
- 炒饭时火候不宜太大,以免米饭炒焦。
这样,一道美味的香肠玉米豌豆饭就炒好了，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，米饭吸收了香肠的油脂和蔬菜的鲜香，非常适合搭配各种菜肴，快动手试试吧，保证会让你的家人食欲大增！
