青椒炒肉炒馕，是一道色香味俱佳的美食，深受人们喜爱，下面,就为大家详细介绍一下这道菜的做法。
我们需要准备以下食材：青椒、猪肉、馕、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油。
青椒洗净切丝，猪肉切成薄片,馕切成小块备用。
葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油，油热后放入肉片翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。
加入青椒丝,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
炒至青椒熟透,肉片入味。
将炒好的青椒肉片盛出备用。
另起锅，加入适量食用油，油热后放入馕块,煎至两面金黄。
将煎好的馕块放入炒好的青椒肉片盘中,即可。
青椒炒肉炒馕的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，这道菜既有肉的鲜美，又有青椒的清爽，再加上馕的香脆，让人回味无穷，在制作过程中，注意火候的掌握,使青椒炒肉炒馕更加美味可口。
这道菜还具有以下特点：
营养丰富：青椒富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，猪肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等，馕则富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等。
美味可口：青椒炒肉炒馕口感鲜美，色香味俱佳,适合各种口味的人群。
制作简单：青椒炒肉炒馕的做法简单易学,适合家庭制作。
青椒炒肉炒馕是一道美味可口的佳肴，值得一试，在制作过程中，注意火候的掌握,相信你一定能做出一道色香味俱佳的青椒炒肉炒馕。
