🌿青蒜叶炒肉末，家常美味这样做！
青蒜叶炒肉末是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来教大家如何炒出好吃的青蒜叶炒肉末吧！
🍲【食材准备】
- 猪肉末 200克
- 青蒜叶 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙（可选，上色用）
- 鸡精或味精 适量（可选）
🌿【烹饪步骤】
- 准备食材：将青蒜叶洗净切成段，生姜和大蒜切成末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜末和蒜末炒香。
- 下肉末：将肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至肉末变色，散开。
- 调味：加入生抽和老抽（老抽可选，用于上色），继续翻炒均匀。
- 加入青蒜叶：将切好的青蒜叶放入锅中，快速翻炒。
- 调味收汁：根据个人口味加入盐和鸡精或味精，翻炒均匀，让青蒜叶和肉末充分混合。
- 出锅装盘：炒至青蒜叶变软，肉末熟透，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 肉末要选择肥瘦相间的猪肉,这样炒出来的菜更加鲜美。
- 炒青蒜叶时火候要大,动作要快，以免青蒜叶炒得太老，失去口感。
- 可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢辣的可以加入一些辣椒。
🍽️【成品展示】 炒好的青蒜叶炒肉末色泽鲜亮，口感爽滑，肉香与蒜香完美结合，是一道色香味俱全的家常菜，快快动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🤤🍲
