🍄🍅🥬肉蘑菇炒白菜,家常美味简单炒制！
肉蘑菇炒白菜是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉蘑菇炒白菜的炒制方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 猪肉：150克
- 白菜：300克
- 蘑菇：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【炒制步骤】 1️⃣ 猪肉切片：将猪肉切成薄片，用适量的盐、酱油和胡椒粉腌制10分钟，让肉片更加入味。 2️⃣ 蘑菇切片：将蘑菇洗净，切成薄片，备用。 3️⃣ 白菜切块：将白菜洗净，切成块状，备用。 4️⃣ 生姜大蒜：生姜切片，大蒜拍碎备用。 5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热。 6️⃣ 爆香姜蒜：将生姜片和大蒜末放入锅中，小火煸炒至出香味。 7️⃣ 下肉片翻炒：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色。 8️⃣ 加入蘑菇：将蘑菇片放入锅中，与肉片一起翻炒，让蘑菇充分吸收肉片的香味。 9️⃣ 加入白菜：将白菜块放入锅中，与肉片和蘑菇一起翻炒，炒至白菜变软。 🔟 调味出锅：加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀，撒上少许胡椒粉提香,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 肉片腌制时，可以加入一点料酒,让肉片更加嫩滑。
- 翻炒白菜时，火候不宜过大,以免白菜炒得太老。
- 蘑菇不宜炒太久,以免失去口感。
肉蘑菇炒白菜，简单几步就能做出美味的家常菜，快来试试吧！🎉🍲
