炒西红柿卷心菜丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感爽脆，下面,我将为大家详细介绍炒西红柿卷心菜丝的烹饪方法。
我们需要准备以下食材：西红柿2个、卷心菜1颗、大蒜2瓣、盐适量、食用油适量。
西红柿洗净，切成小块；卷心菜洗净，切成细丝；大蒜去皮,切成末。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
将西红柿块放入锅中,翻炒至西红柿出汁。
将卷心菜丝放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的盐,继续翻炒均匀。
炒至西红柿和卷心菜丝熟透,汤汁略微收紧即可出锅。
炒西红柿卷心菜丝的烹饪要点如下：
选择新鲜的西红柿和卷心菜,这样炒出的菜肴口感更佳。
炒西红柿时，要待西红柿出汁后再加入卷心菜,这样可以使卷心菜保持脆嫩口感。
炒菜时，要控制好火候,避免炒糊。
根据个人口味，可适量加入其他调料，如生抽、鸡精等。
炒好的西红柿卷心菜丝，可搭配米饭、馒头等主食食用。
炒西红柿卷心菜丝是一道色香味俱佳的菜肴，简单易学，适合家庭日常饮食，赶快动手试试吧,相信你一定会做出美味的西红柿卷心菜丝！
