炒西兰花炒柿子的美味家常做法
西兰花,被誉为“蔬菜皇后”，富含多种维生素和矿物质，营养价值极高，柿子，口感独特，营养丰富，两者结合，既美味又健康，下面，就为大家介绍一道简单易学的家常菜——炒西兰花炒柿子。
【食材准备】
- 西兰花：1颗
- 柿子：2个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
【炒西兰花炒柿子的做法】
将西兰花洗净,切成小朵；柿子洗净，去皮去核，切成小块。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
放入西兰花翻炒,炒至西兰花表面微微发黄。
加入柿子块,继续翻炒。
加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀。
倒入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，使西兰花和柿子更加入味。
炒至西兰花和柿子熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 西兰花不宜炒得过久,以免营养流失。
- 柿子炒制过程中,不宜加入过多水分，以免影响口感。
- 勾芡时,水淀粉不宜过多，以免炒出的菜肴过于黏稠。
炒西兰花炒柿子是一道简单美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中，也能享受到美食带来的快乐，快来动手试试吧！
